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Sodium gluconate : ウィキペディア英語版
Sodium gluconate

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Sodium gluconate is a compound with formula NaC6H11O7. It is the sodium salt of gluconic acid. It has the E number E576. Sodium gluconate is widely used in textile dyeing, printing and metal surface water treatment. It is also used as a chelating agent, a steel surface cleaning agent, a cleaning agent for glass bottles, and as a chelating agent for cement, plating and alumina dyeing industries. It is a white colorless powder that is very soluble in water.
==References==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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